元朗傳統小食:炒米餅 「元朗住家」茶水站September 30, 2018 炒米餅又稱為「揼餅」,是元朗圍村人的傳統大事。每年農曆十一月左右,元朗傳統的圍村人就會開始準備這款傳統食品。傳統上會用上元朗出產的米來炒米磨粉。以大石磨將炒香的米磨粉,再將蔗糖煮至稠狀,再加入鮮磨花生碎、椰絲和炒香的芝麻作餡料,之後再蓋一層炒米粉,之後就可以開始「揼餅」! ... 元朗傳統小食元朗小知識0 Comments 1
【識飲識食】元朗甜品店大搜查 「元朗住家」茶水站September 26, 2018 一年四季都啱食 - 元朗甜品店精選 提到元朗的甜品,可能大家都會第一時間想到 B仔涼粉,但其實作為美食天堂的元朗,不論是宵夜、車仔麵、掃街小食等都應有盡有,甜品的選擇又怎會這麼少呢!今次就為大家介紹數家元朗的甜品店,一年四季都啱食,讓大家一飽口福之餘,也為生活加點甜! 01 | 元朗甜品店入門之選 - 泛后甜品 (... 去食好嘢0 Comments 0
【去食好嘢 】元朗 十大車仔麵 推介 「元朗住家」茶水站September 24, 2018 元朗 十大車仔麵 之選,承傳屬於香港的美食 車仔麵是香港的平民美食。從粗麵、幼麵、米粉等等的選擇,到十多二十款任意挑選的材料,加上一些醬汁、湯汁,都是香港人口味的配搭。要弄的一碗好的車仔麵並太容易,不過作為一個平民美食之都,元朗就有不少傳統和新式的車仔麵,都值得為大家推介。 01|永年士多 用心製作的老店... 去食好嘢編輯推介0 Comments 0
元朗傳統農產美食:黃油烏頭、糯米酒煮雞、梅子豬手 「元朗住家」茶水站September 21, 2018 元朗的「朗」原寫為「塱」,有水中央之壘的意思,是香港以往最大片的平原,土地肥沃,是魚米之鄉。當中,就有不少元朗人傳統留下來的特色農產美食,不論是就地取材之作,還是精心設計的,都營養十足,非常適合我們的健康飲食! (more…)... 元朗傳統小食元朗小知識去食好嘢0 Comments 0
十二點後的美味:元朗宵夜推介 「元朗住家」茶水站September 21, 2018 家住元朗,深宵時段總是一個天使與魔鬼的時刻,因為想找點小吃醫口痕實在太容易,想找甚麼宵夜小吃應該是你幸福的煩惱!元朗為一大宵夜小吃之鄉,由早到晚都總有美食的香味撲鼻而來,這次就精選了數個人氣宵夜食店介紹給大家。 (more…)... 去食好嘢編輯推介0 Comments 2